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精选新西兰牛，辽阔牧场散养，对牛进行草原饲养。牛腱子是牛腿中长条，带筋的肉，使得肉质鲜嫩、肉感醇厚。味道鲜美，受人喜爱，可以烹饪出多种美味。整块原切、纹理清晰。规格：1kg
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SHI8748186
2023-11-03
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好久没有看到既便宜而且品质还不错的牛腱子了！家里的囤货都快消灭完了，最主要是好的牛腱子肉你怎么烧都很好吃，一般我们家都是卤牛肉要么就是水煮后拌菜吃，方便也不需要什么技术。一般便宜的牛腱子都有筋膜，就是多少的问题，他们家的牛腱子筋膜不多，稍微修掉一点就好。他们家的肉我也买过几次了，基本少很少有碎肉，就算是有估计也是拼凑份量的，一般包装里面就是一大块肉，所以我也不是很介意。有优惠就囤一点，反正都是冰冻的，只要时间不是很长也是可以接受的。
挺划算的，物有所值吧。就是保质期久了点，也不影响啥
喜欢吃卤菜，时不时地会在家里自制一些。正好看到猫超有好价的牛腱，2袋1kg的108.15元，合27元/斤，就入手了。到货很快，一个厚厚的泡沫箱，里面有干冰和冰袋，收到时牛肉都还是硬邦邦的。品质嘛，看运气了，自然解冻后开袋，我收到的这2袋，其中一袋是完整一大块的1kg，另一袋是有小坨补充重量到1kg的。冷水下锅煮去血污后捞出来，老卤水适当增加些香料后，下锅，同时还蒸了几个鸡蛋。牛肉卤的时间长一点，我一般是大火1小时后，下鸡腿、莲藕、萝卜之类，再煮半个小时，关火前再把蒸好的鸡蛋剥壳放入卤水。静置冷却，让食材更入味，之后全部捞出。刀工一般般，就不展示切得透光的切片了。一大盘，配合一些香辣蘸料，以及稀饭、咸菜，正好适合夏季的午餐/晚餐。
很好的牛肉还是牛腱子，价格只有外面超市的三分之一，太实惠了。这个牌子很好，我在盒马也看到过，网上卖的更便宜。物流飞快，我下午买的，第二天八点就到了，太强了，送货上门，牛。
一直看到这个牌子的牛腱子不错，正好看到价格很好(加返卡才40多2斤) 我就赶紧买了，到手拆了包装看着挺不错的，然后就看到有评论，我还心里咯噔一下，心想不会是冻成一大块，其实里面都是散的吧？今天正好拿了一块出来晚上吃，至少没出现评论那种散的，是一整块得，味道咋样还不知道，等我晚上吃完再评论吧