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精选新西兰牛，辽阔牧场散养，对牛进行草原饲养。牛腱子是牛腿中长条，带筋的肉，使得肉质鲜嫩、肉感醇厚。味道鲜美，受人喜爱，可以烹饪出多种美味。整块原切、纹理清晰。规格：1kg
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原创 秋风起，吃个仔仔进补吧
我大胆猜想每一个广东人到了秋天，都要整一共锅热气腾腾的煲仔饭！今天就给大家推荐滑蛋牛肉煲仔饭！首先，要准备一个煲~1.推... 阅读全文
SHI8748186
2023-11-03
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之前买过一次碎肉，双十一买的，看上去不错，买了好几单。这次做卤牛肉，牛肉浸水解冻后按纹路切成小块，冷水下锅，烧开撇去浮沫，冷水洗净，用冷水洗一遍焯水的牛腱子，卤好后会更劲道。再次放入冷水中，烧开加入各种香料，辣椒，老抽，生抽，冰糖，卤一个半小时就好了。可以马上吃，也可以浸一晚，更入味。冷却后切起来比较容易，我喜欢切得薄一些，肉带着筋，筋是透明的，很有食欲。可以直接吃，也可以配点蘸料，我是粘上胡椒粉吃，很香！
色泽大小： 鲜红的肉质，看起来很新鲜营养品质： 牛肉的营养还是特别好的干净卫生： 包装很干净味道口感： 牛肉特别好吃，很绝绝子
天猫超市55元一包的牛腱子肉，总体来说很不错，牛筋很多，吃着很香，因为4斤一次全放进了高压锅里面，最后炖不下又拿出来了半斤，总体吃起来很好吃，牛腱子还可以搭配青菜抄一下，然后就不用买肉了，喜嘻嘻☺️。
双十一天猫超市的农夫好牛，是整块的腱子肉，还可以。开的这袋也没什么肥肉，做了一份卤牛肉还可以，暂时没遇到碎肉的情况。104块2kg好像还返了10块钱卡，记不清了
买过几次农夫好牛的牛腱子，价格不等，平均22元到25元之间每500克！图片是今天卤之前实拍的，泡了一夜之后，两包，整根的牛腱子，配了一点腿子肉！我在菜市买的牛肉，腿子肉43，牛腱子49，吃起来也没啥区别！我们这的熟牛肉最低80一斤，腱子要90以上了，低于七十的没敢买过，看颜色和外观有点吓人！具体合适不合适，大家自己品吧，我自己卤，差不多一斤能出6到7两！主要是自己做的，老婆孩子吃，放心，外面买的，最少也会放点保水剂，出重量，好多卖点钱！