商品锦鸡台 梅菜扣肉 500g

昨天收到的，然后中午就给加热了一下，这个包装盒有点难加热，应该是有很好的隔热性，所以后来我就放在盘子里了，20分钟左右就可以加热完成。梅菜扣肉，属于湘菜中的名菜，原是广东省粤菜里客家人的招牌菜，后明清时期从闽粤赣边区大量客家人嵌入湖南江华地区，并将客家菜肴和习俗结合湖南本土特色，形成了具有湘味特色的客家文化。分量:分量这方面我认为是可以的，因为我一顿没有吃完，晚上又加热继续吃的，里面有肉，梅菜，黄豆，感觉肉还是很多的。味道:味道还不错，但是必须要加热透，我第一次没加热完全导致味道很不好，第二次加热完成后，味道还是不错的，梅菜扣肉造型别致，颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉肥而不腻，食之软烂醇香。哈哈哈，这几个词可以形容一下。里面的梅菜好像是一整个，因为我看到有菜帮子，它吸收了五花肉的油和汤汁，味道还挺丰富，五花肉又带着梅菜的清香，彼此互相配合咸鲜味，肉质软烂，肥而不腻，梅菜浓郁芳香，吃起来咸中略带甜味。当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，梅菜和五花肉的搭配正是恰到好处。个人感觉还是可以的，毕竟我干了一大碗米饭，肯定是不油腻的，因为我没有感觉到肉的油腻，还有那个黄豆，很多，也很入味，其他的，就是包装很严，封口很难撕开，所以说应该可以放几天时间的，保质期会很长。毕竟是对吧，包装的半成品了，和去饭店里的正儿八经的梅菜扣肉不能相提并论，但是按照同样的形式来比较的话，这个也是可以的。

疫情期间封闭太久，有阵子在家天天做菜把自己都给做烦了～有幸众测到锦鸡台加热即食的快手菜梅菜扣肉，深得我心，毕竟让我做我也得看菜谱琢磨，费时又费力，有方便菜加热一下就好了，愉快！【物流】周五发货周日送到，保存环境是阴凉处避光，吃的时候加热就行。快递送过来当天我就直接蒸了吃了，大热天方便菜品质没受影响，好评～【口感】肥而不腻，肉质软绵，即使是牙口不好的老人吃着也不费劲。吸饱了油脂的梅菜很入味，下饭吃很赞。放了黄豆和甜面酱，甜口的不带辣，不能吃辣的人也可以轻松享用。这份梅菜扣肉500g，固体含量≥56％，挺扎实的。夏天人懒，有盘方便菜不论用电饭锅蒸还是微波炉加热都可以快速享用到美味，很不错哟～感兴趣的朋友不妨看看。