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王家渡是眉州东坡旗下品牌，是低温午餐肉品类的引领者，创造性地借鉴米其林大厨推崇的烹饪高端食材的真空低温慢煮工艺，通过低温85℃慢煮3个小时，有效地避免蛋白质受热变性导致的失水变硬，水分流失<5%，同时也避免了营养的流失。在配料方面，精选猪腿肉和猪背膘肉，严控29.2%:70.8%肥瘦比例，肉含量≥90%。由于接近3:7的肥瘦比，相较其他午餐肉，脂肪含量更高，如果直接吃的话，可能会有油腻感，建议采用香煎、火锅等多种吃法。不添加香精、色素，淀粉含量小于3%。相比常温午餐肉，王家渡需要低温冷藏，且只有5个月保质期。
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偶然发现的这个午餐肉，买来尝尝。8块1毛钱一盒。昨天打开一盒，发现没有梅林和小猪呵呵那么咸。所以会略感油腻。但是鲜味十足，不知道是不是用了什么科技。这个有大包装和小包装，我买的小包装。三口人早餐正好吃一盒也不用剩下。
王家渡午餐肉，午餐肉界第一梯队的成员。71.88元到手8盒。品质有保证，肉含量高。全程冷链物流运输。就是要多吃呦，才能提高免疫力，方能百毒不侵！
这个午餐肉是几个月之前买的，看到值得买有爆料，当时稀里糊涂的多了一些券，感觉这个价格再不下手就真没机会了，44块6盒顺丰包邮到手。这个味道和口感其实真的很不错，感觉比较嫩，入口能明显感觉到肉的香味，淀粉含量也比较少，没有色素和香精。贵还是有贵的道理。需要冰箱低温保存，保质期只有5个月。所以不建议大量囤，喜欢囤很多的还是建议囤罐头那种。
打开就能闻到肉香，咸淡刚好，肉质细腻🉑可煎，可煮，可烤炒饭吃，涮火锅，入面条、泡面夹卷饼/面包都不在话下·····吃过你会发现这是一种神奇的食物
朋友介绍，已经买了好多次了，小朋友的快速早餐！每天都要整几片夹在面包里！煮火锅，煎来吃，是不错的选择！肉都很纯正，不错的！推荐